|
Gemarineerde Rozemarijn Karbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 haaskarbonades 1 200-250 gram
Voor de marinade:
3 del. Japanse sojasaus, 1 teentje knoflook,1 el. fijngesneden rozemarijn, 1 el. fijngesneden gemberwortel, zout en peper
Voorbereiding: Alle ingredienten voor de marinade mengen en het vlees erdoor scheppen en een uur laten marineren. Grill voorverwarmen
Bereidingswijze: Vlees uit marinade nemen en laten uitlekkeen. Vlees op de bakplaat onder de grill leggen en in ca 12 minuten gaar roosteren. Wel af en toe omkeren.
|
|
|